今回は油ってどのくらい食べればいいのかを考えてみたいと思います。少し難しいお話です。
まずは1日に必要な摂取カロリーを計算します。日本医師会のホームページによると1日に必要な推定エネルギー必要量 = ①基礎代謝量 × ②身体活動レベルとなっており、60代女性の活動レベルは普通で求めると1日当たり1942kcalが必要となるようです。
そのうち脂質で摂取したい割合は約25%とのことなので、485kcalとなります。油は1gが9kcalなので、54gの脂質が必要ということがわかります。油と認識せずに肉や魚からも摂取しておりますので、目に見える油としては約20%を意識したらいいとのことです。なので約11gとなります。
1日11gという事は弊社のお得サイズ菜種油820gだと約75日分となります。ご夫婦の場合だと男性の方がカロリーを必要としますので、約1か月分となろうかと思います。
次に脂肪酸についてですが、よく耳にするオメガ3は1日2g弱が基準のようです。弊社の菜種油は約8%オメガ3が含まれておりますので、約0.9g相当となります。おおよそ半分ほど摂取できることになります。オリーブオイルには約0.7%しかオメガ3が含まれていないそうです。
油を使い分けて健康的な生活を送りましょう。