今回は油ってどのくらい食べればいいのかを考えてみたいと思います。少し難しいお話です。
まずは１日に必要な摂取カロリーを計算します。日本医師会のホームページによると１日に必要な推定エネルギー必要量 = ①基礎代謝量 × ②身体活動レベルとなっており、６０代女性の活動レベルは普通で求めると１日当たり１９４２kcalが必要となるようです。
そのうち脂質で摂取したい割合は約２５％とのことなので、４８５kcalとなります。油は１ｇが９kcalなので、５４ｇの脂質が必要ということがわかります。油と認識せずに肉や魚からも摂取しておりますので、目に見える油としては約２０％を意識したらいいとのことです。なので約１１ｇとなります。
１日１１ｇという事は弊社のお得サイズ菜種油８２０ｇだと約７５日分となります。ご夫婦の場合だと男性の方がカロリーを必要としますので、約１か月分となろうかと思います。
次に脂肪酸についてですが、よく耳にするオメガ３は１日２ｇ弱が基準のようです。弊社の菜種油は約８％オメガ３が含まれておりますので、約０．９ｇ相当となります。おおよそ半分ほど摂取できることになります。オリーブオイルには約０．７％しかオメガ３が含まれていないそうです。
油を使い分けて健康的な生活を送りましょう。